Голова моя машет ушами

Омолаживающий крем " Christian Dior " с протеинами и лактозой.

2 яичных желтка
фруктоза - 1 чайная ложка
50 гр молока
Ваниль натуральный
Мятное масло, пара капель

Цена 165 Евро.


Десерт " Ванильно-мятный флан ".


2 яичных желтка
фруктоза - 1 чайная ложка
50 гр молока
Ваниль натуральный
Мятное масло, пара капель.

Желтки отделить от белков, перемешать с фруктозой, ванилью, молоком и мятным масом. Нагревать на водяной бане при помешивании 20 мин, до кремообразного состояния. Остудить. Десерт готов.

Цена 18 рублей.

Так совместим, приятное с полезным по выгодной цене!

Город Дрезден. Осень - блудница, со всеми ее красками и ласковым холодком. Город утопает в зеленой плесени старины. Неторопливые горожане, спешат насладиться остатками солнца. Забрел в "Albertinum" к другу. Посмотрел картины старых мастеров. Восстановил и насытил ауру мощьнейшей энергетикой прошлых веков. Теперь сижу на гранитном берегу реки Эльба, пью умопомрачительный кофе с плюшкой, думаю и дышу осенью. Жутко хочется местной копченой колбасы, запах которой слышен за квартал. Сейчас додумаю и пойду куплю килограмчик в дорогу.

Смотрю фильмы! Разные, разнообазные. База свежака и архив, просто поражают своими объемами. У людей халява, и я втихую присосался. И так приятно от этого чувства и изобилия выбора, что хочется кушать лимон с солью.

Летел в Швейцарию. Вдруг, очень захотелось Пекинской утки в Пекине. Развернулся, забил на все дела и поехал. И вот она румяная, на праздник к мне пришла. С хрустящей корочкой и рисовым вином. Молодой, зеленый лучек щекочет небо. Фиерия вкуса и радости. И в завершении кило отборного Личис. Пробежался по местному фруктовому рынку, плавно переместился на вещевой. Купил пару шелковых рубашек и присел на лавочку полюбоваться городом. Вечер завершился в Пекинской опере, которя порадовала своими голосами и красками. Возвращаясь на старый путевой маршрут, я подумал. Хотя китайцы и нищие, за то живут как люди. И всегда улыбаются. Спасибо мои китайские братья, за вкусную еду и притный вечер!

Три дня в Финляндии. Природа - рай. Море рыбы, икры и отменной водки. Безумных размеров ягода сама просится в рот. Грибы такме красивые, что жалко даже срезать. Зверье непуганное подходит прямо к дому. Утром вышел на крыльцо. Лось стоит и пьет из умывальника. Забавный такой, рогатый. Как мой сосед. Наловил рыбки маленько. Пару ведер. Разделал ее на суши. Приготовил жаркое и уху с грибами. Вечером была банька с водкой и природным закусоном. Как в былые времена сидели, пели песни под сакс, банжо и гитару. Мечтали сидя у костра, смотря на нереально огромную луну и звезды. Строили планы и делились самым сокровенным. На встречу приехали старые друзья и подруги из разных уголков мира. Было отложено все. Кастинги, выставки, презентации, сопливые дети и бытовые проблемы. Приехали все. Вот за это и ценю старых и добрых друзей. Время пролетело незаметно. Пора по домам. Последние слезы в аэропорту, обмен новыми, постоянно меняющимися телефонами и визитками. И адьес. До следующего года. Всем спасибо и на посошок!

Дания. Побывал на празднике у местных евреев. Собралась вся многочисленная родня, человек 200 было. Гуляли по поводу сделать из младенца настоящего мужика. Веселый бородатый дядька бродил меж толпы и приветливо разговаривал с каждым гостем. Закусывали, выпивали маленько. Потом бородач со свитой и ребенком удалился за кулисы. Через несколько минут в большой семье прибыло. Мальчик наверно так и не понял, по какому поводу гуляем. На радостях староста подарил мне кипу. Далее продолжилось застолье и дарение подарочков. Все были безмерно счастливы. Примерно как русские на Новый год. Произносили речи и премило улыбались. Дело было к ночи. Разъезжались очень скромно. Четыре Лимузина и пара Роллс-ройс Фантом. На чем уехали остальные, для меня осталось загадкой. По дороге домой купил три коробки печенья. Обожруся и помру молодым! Праздник все-таки.

О! Смотри мама, негр. Я не негр, я джазмен. И играю на саксе и трубе. Подрастешь и ты научишься.

Состоялся долгожданный Канадский джем новаторского джазового искусства. Более 1500 участников  смело разводили публику на аплодисменты. Гарлем как всегда рулит. Вот что значит родиться с джазом в крови. Такое чувство ритма можно получить только с молоком матери. Это нечто. Музыку такого класса можно слушать бесконечно. Мои бедные жилы до сих пор трясутся от удовольствия. Пару раз тормознули на входе в кулисы, так как в руке нес бутылку с вискарем, а в зубах дымилась сигара. Публика просто угарная. Такие персонажи. С дредами и в дорогих костюмах. Некоторые в майке за 1.5 доллара, рваных шортах и «Омеге» за 130 тысяч. В общем, в чем были, в том и пришли. В холе маленькие частные фирмы торговали раритетными музыкальными инструментами. Подудел, поиграл, полюбовался, кое-что заказал. Друзей повидал, редкостно озабоченных своей работой. Но ради такого дела все на нее положили с прибором. После джема пошли в ресторанчик. Сидели, пили французский шампунь и ели большую жареную ногу с кленовым сиропом и артишоками. Обсуждали жизненные и бизнес планы. В тот момент, жизнь показалась мне чудесно легкой, почти невесомой. Надеюсь, это чувство повториться еще много, много раз.

The Venice Biennale идет на ура. Столько нового в мозг запихал, что хочется танцевать. Даниель: Спасибо за промо и образы ( в понедельник созвон). Ты очень постарался дружище. Джакомо: Спасибо за камеры  и кустарные рамы. Все было просто здорово.
Друзья. Сбор в том же месте, в то же время. Прошу не забывать. Из Венеции плавно переместился в Монте-Карло. На  на Monte-Carlo Television Festival . Народу валом. Поболел за любимых номинантов на премию. Вечером, сидя на пустынном пляже, наблюдая чудный закат думал о прекрасном. Планировал новые поездки. Утром предстоит чудная рыбалка на непомерно-большую рыбу. Сбылось. Я, море и удило. А что еще надо для высоких отношений с самим собой!

Маленький хорватский мальчик грыз в кустах остатки вчерашней курицы. Какие добрые эти туристы! Приехали посмотреть на природу, которую я не замечаю. Искупаться в море, которое задубело в усмерть  мою кожу. Поесть еду, которая мне обрыдла по самый нехочу. Да. Вкусная была курочка. Ведь она импортная. Мальчик вытер рукой сальные губы и побрел искать следующую жертву.

Мы часто не ценим того, что имеем. Восхищаемся всем странным и чужеродным. Мечтаем о далеком и одновременно доступном. А всего лишь надо жить в гармонии с собой и природой. И тогда мир расцветет яркими красками, а далекое станет близким. Просто живи и радуйся.

А что там у меня в рюкзачке? Ой, сандвич. Пойду, закушу.

В редкие минуты спокойного сна, ко мне приходит Муза. В белом, кружевном, прозрачном палантине. Она садится рядом, достает огромный, остро наточенный нож и начинает отрезать от огромного, красного яблока маленькие кусочки. Медленно облизывая их своим раздвоенным змеиным язычком. Как дела, мой дорогой друг? Сегодня ты успел сделать очень многое, и заслужил минуту бархатного спокойствия. Я принесла тебе список завтрашних идей и выигрышных номеров лотереи. Спи спокойно, под звуки моей золотой арфы. Пока я буду тебе петь дивную песню заколдованного леса. Сквозь сон говорю Музе: Не забудь огрызки за собой убрать! Муза кладет список дел на прикроватный столик и начинает сладко петь.

Новый 2008 год. Всех с наступившим годом. Перемена мест, приоритетов, друзей и декораций. Наверно это к лучшему. Вперед в море, к покорению неизведанных далей и скрытых ресурсов человеческих возможностей. Всех поздравляю с Новым годом! Счастья вам и удачи!

Осенний Лондон в ноябре искрится ультрафиолетом

На мне пальтишко от Kenzo небрежно так надето

Струится пар, из сточных ям окутывая улицу

В кафе отведаю бульон из местной, жирной курицы

На местной блошке продают различные безделицы

А что работа, ну ее да никуда не денется

В кондитерской пирог “Грюшон” от графа Эденбургского

Слюнями так и брызжет он, стремясь попасть в приличный дом

Какая пестрая толпа стремится к центру города

Обед настал, обед настал, их мучает чувство голода

Воротнички бегут в Бистро, даря Биржу на разграбление

Какие девушки кругом, ну прямо загляденье

На Тауэр прилег туман вздремнуть после обеда

Сейчас ловлю попутный кэб, до Hilton я поеду

Что надо русскому человеку для полного релакса  и просветления? А я вам скажу по большому секрету! 0,5 литра высококачественной водки, пара литров апельсинового сока. Все кладется в морозилку  на 1,5 часа. Для морозцу!  Готовится такая снедь! Чистится 2,5 кг молодой картошки, одна большая луковица. Картофель нарезается толстыми кружечками, лук ломтиками. В чугунной сковородке вытапливаем копченое сало, нарезанное толстыми ломтями в течение 30 минут до получения хрустящих шкварок.  Шкварки вынимаем, и в кипящий жир бросаем картофель. Слышится смачное шипение.  Шкварки вынимаем и откладываем на тарелку! Картофель томим на слабом огне, с добавлением черного перца и соли. Около 40 минут. Присыпаем, свежей петрушкой и кинзой.

Берем свежайшую, говяжью вырезку. Зачищаем от пленок. Нарезаем порционными кусками и слегка отбиваем молоточком для мягкости. Присыпаем свежим перцем, прованскими травами и солью. Растираем каждый кусок мяса, словно массажист делает вам  отменный, расслабляющий массаж. Далее жарим на раскаленной сковороде с каждой стороны в течение 30секунд. Мясо получается с кровью, мягкое и сочное с выступающими янтарными каплями. Слюни начинают вытекать изо рта большими каплями. Мясо  сочится витамином Е и железом.

Натуральную Норвежскую сельдь,  потрошим, очищаем от кожи и косточек. Нарезаем кусочками, и укладываем на блюдо. Огромный лук очищаем от кожицы, режем на толстые кружечки, которые отделяем друг от друга. Кладем его в чашу и выдавливаем на него сок половинки свежайшего лимона. Добавляем свежерубленную кинзу, немного сахара и перемешиваем! Даем замариноваться 30 минут. Сельдь поливаем оливковым маслом, и выкладываем  сверху маринованный лук и свежерубленный зеленый лук для дизайна. Даем настояться 30 минут. Чтоб блюдо насытилось ароматом свежих трав.

Сервируем стол. На тарелку кладем картофель, мясо и зелень. Отдельно выкладываем сельдь. Водку  и сок вынимаем из морозилки. Водку пьем порциями по 25 грамм, запивая апельсиновым соком. Для полного просветления на брата достаточно о,5 литра. Девушки пищат от удовольствия! Мальчики в экстазе! Водочку надо закусывать селедочкой с луком  и икоркой от нее. Тогда прочувствуешь весь букет блюда. Мясо тает во рту, растекаясь розово кровью с приятным прованским привкусом. Картофель, напоминает вкус забытого детства. Он сочится во рту, щекоча небо приятным, бархатным  вкусом.

Когда мозг войдет в полное равновесие, для контрастов вкусов закусим все свежим физалисом. Это слегка оттенит сельдь, добавляя свежие земляничные нотки. Мозг приходит в экстаз. Он открывает свежие, доселе невиданные грани сознания. Особенно, когда по телеку идет закрытием сезона сериала “LOST “. Это полный кайф, под который с легкостью можно умереть, не сожалея ни о чем. Это русский драйв, русская жизнь. Кайф,  которым можно только восхищаться! Да будет так!

 

P.S На опохмел с утра томатный сок с соевым Японским соусом, острым соусом Тобаско, свежим сельдереем и морской солью. Да будет жизнь!

 

Взгрустнулось! Мальчики не любят, девочки тащатся, но все по делам рассосались. Устроил для настроения буйный шоппинг из необдуманных и бессмысленных покупок. Куплено две пары отменных ботинок. Ну, хороши. Хочешь на пати ходи, хочешь гвозди забивай. Для всего сойдут. Продавщица истекла слюнями, пока мой размер нашла. Нежно попрощалась, сказала спасибо. Уходя, услышал за спиной сильный выдох. Наверно подумала: Наконец-то свалил. Кашемировое полупальто, раздражавшее меня своим витринным видом  было куплено  на раз, два, три. Куртку в мусорку, пальто на плечи и вперед. Рядышком в сумку прилегли две огромные, чугунные итальянские сковородки диаметром 50см. Теперь нажарю ромштексов для всех блудливых собак. Будет праздник. Молодая девушка бежала за мной, и назойливо предлагала купить карточку Американ Экспресс, попутно хваля ее достоинства. В магазине детской игрушки купил розовую свинью с присмешнючей рожицей. Ее за вымя дергаешь, и водичка льется. Хоть свинья, а молоко дает. Мастер явно был навеселе. Так что не удивляйтесь, если ваши дети свинью, коровой обзовут. Понятно откуда ноги растут. Прикупил маленький, синенький, длинненький фонарик с загадочным названием “ Фонарь для…” за 80 рублев. Ну и конечно разных штучек для компика. Мышки, ластики, неоновые диски, светящиеся в темноте. Еще немного косметики для рожицы и кожицы. Шедевр крем для ног с мелиссой, мятой и эвкалиптом за 7рублев 50 копеек. Вышел из центра веселый и довольный. У выхода сидела  маленькая собачка. Белая с черным глазом. Скормил ей хот-дог, посмотрел на ее радость, поймал такси и домой. День удался на славу!

Здесь очень холодно! Воздух сильно разряжен, и с небес сыплются мокрые хлопья снега. Горы встают бесконечной чередой, величественно возвышаясь над равниной. Весь мир канул в лету. И только горные козлы, резво прыгающие по скалам смутно напоминают о том, что жизнь еще существует. В голове начинается просветление, и свежие мысли мириадами роятся вокруг левого полушария мозга. Успеваю поймать несколько на лету, и небрежно записать в блокнот огрызком старенького карандаша. Снизу поднимается туман, и медленно окутывает сопки гор. Ночью будет сильный мороз. На примусе кипит вода для чая. В канистре плещется пара литров кобыльего молока. Нутряной жир небрежно завернут в  салфетку, сплетенную из полыни. Смесь этих незатейливых продуктов, будет греть меня  этой ночью. А может даже и спасет жизнь. Иногда надо побыть одному. Уединиться от цивилизации и привести мысли и тело в порядок. Через сутки придется спуститься с небес и вернуться к людям. Кругом лежит древний, затерянный мир, в котором давным-давно бродили стада мамонтов, в поисках пищи спасаясь от лютых морозов. Сильнейшая энергетика пронизывает мое тело, изгоняя все черное и болезненное. Быстро темнеет. И вот уже липкая, как смола тьма скрыла окружающий мир от моего взора. В палатке горит красный, маскировочный фонарь, и чай медленно разливается по венам. Полное блаженство! Через несколько часов, наступит утро, и мне придется нехотя сказать: Прощай Монголия………

Его волосатое, двухметровое тело, возвышалось над съестными припасами. Из ширинки, торчало что-то невообразимо большое и синее, напоминающее баклажан. Он ел тушенку, смачно хрюкая, сопя и озираясь по сторонам. Спиртное было пролито на землю и распито наглым образом. Наевшись, и вдоволь напившись, он быстро развернулся и направился к перелеску, сверкая своим жирным задом с красивым, фирменным лейблом "Columbia". Так рассказал охотник про медведя, стырившего его штаны и провиант.

Куда уходят силы, в какие города? Срочно требуется подзарядка. Мои аккумуляторы на полном нуле. В городе сдох последний генератор энергии. Нужно что-то альтернативное. Красивое, нежноное с болшими.... Осень берет свое. В душе буйствует неистово-разноцветный листопад!

Третий день на Е-mail приходят уведомления о комментариях в мой журнал в виде: ПпппппппппппПППППпппппппппппппппп. Пытался разобраться, но четно. что за ерунда. Было все нормально и вот. Хелп народ! Может у меня крыша едет? А может наоборот? Ну поподробнее, как на пальцах плыз!

Нагрузясь изрядной дозой Маргариты, падаю в огромное кресло авиалайнера летящего в Афины! В голове полное Швейцарское равновесие. Позади о чем-то весело разговаривают  две новоиспеченные путаночки, летящие на промысел в далекую страну. В соседнем ряду сидят трое полураспальцованныых менагера среднего звена. Бухие, в лом. У них с собой было! Стюардессы-верещалки, со средне специальным образованием, поклонницы романтики и внебрачных связей. Они весело бегают туда, обратно по салону, разнося позавчерашнюю рыбку и синеньких цыплят. Все в предвкушении своих скромных дел забывают, что самолет уже взлетел и набрал высоту. Несколько часов полета, и самолет приземляется на землю Эллады. Меткий глаз греческого таможенника, сразу выцепляет путаночек из потока, и уводит их в зону депортации. Меня уже встречает грек Гонсалес, на своем поло убитом Форде. Начинается поездка в ночь, из разряда” Эх прокачу”. По дороге выслушиваю трогательную историю о семейной бытовухе молодого парня, средних лет. Да чтоб я так не жил! Час ИКС, назначен в местном кабаре, которое, переливаясь всеми не мысленными огнями показалось на горизонте. Меня гостеприимно встречают у входа, и ведут в самое сердце рассадника красоты и порока. Вот так бывает в жизни, из-за пары бумажек, приходится ехать черт знает куда. А вот и он! Простой греческий парень, с явно грузинским именем Гиви. Быстро обмениваемся рукопожатиями и долгожданной корреспонденцией. Мне предлагают разделить хлеб и вино в дружеской компании. Миссия закончена. Начинаю смаковать плоды командировочного разгула. Кругом такой цветник, такие девочки. Танцуют, веселятся, тряся своими полуобнаженными телесами. Свет бьется в зеленовато лазерном экстазе, пробиваясь сквозь дым от мятных кальянов. Некоторые так отдыхают, а некоторые этим живут каждый день. Над столом летает запах жареной баранины, свежеиспеченного хлеба и местной анисовой водки “Узо”. Огромные маслины истекают полупрозрачным соком и просятся в рот. Кажется, что каждый предмет живет своей, неуловимой и обособленной жизнь. Девочки зовут в круг, не удерживаюсь и отчубучиваю Чучу в стиле Децила. Вот он, звездный час! Все хлопают. На последок  вырвал микрофон у диджея, и спел “ Я не забуду тебя ни когда”. Мне преподносят напоследок большой (грамм на 400)  стакан Метаксы. Выпиваю залпом и погружаюсь в Нирвану. Далее лимузин, аэропорт и взлетающий самолет! Посмотрел вниз из иллюминатора, и увидел красивейший город в предутренней дымке. Солнце встает, солнце. Оно медленно выглядывает из-за кромки горизонта, пробуждая к жизни все сущее! Скоро буду дома. На столе уже дожидается пачка Алкозельцера и куча английского мятного шоколада. И когда теперь оторвусь? Да когда родина позовет!

Ночь удалась на славу! Безумные кисюки орали под окном оперными фальцетами, и сношались на про полую. Огромный соседский пес, с красными, горящими во тьме глазами, и полным ртом склизких, обильных слюней, басистым голосом комментировал происходящее! Ночь билась в экстазе! Осенняя вязка диких животных, продолжалась около пяти часов. Люди стонали от полоумных криков пере возбужденных оперных певцов. Это была "Тоска". Бедный пес окончательно сорвал голос, и перешел на сиплые тона. Четные усилия хозяина оттянуть его от окна, закончились триумфальным падением огромного горшка с кактусом с балкона! Коты, не обращая внимания на окружающий их форум, продолжали делать свое грязное дело. И тут явился Ангел-спаситель, в образе задрипанного, матерящегося по фене алкаша. Он дико ломился сквозь кусты, чтоб отоссать свою великую нужду, матеря по дороге все сущие предметы. И тут его вынесло в самый центр кошачьей оргии! Кисюки с неистовой скоростью разбежались по окрестным кустам, кляня обломщика кайфа. Но страж порядка был непреклонен. Он встал возле липы, пару раз чертыхнулся, раскрыл ширинку и слил горючее под только что окученное дерево. Достав из кармана рваной куртени пузырь водки, сделал несколько затяжных глотков, выругался в три этажа, и рухнул под липу в сладком, младенческом сне. Наступила пронзающая, неистовая, утренняя тишина. Спать, всем спать...............